三つのうに料理

三つのうに料理(りょうり)

 ホワン

シーフードの中で、うにが一番好きです。毎回、外(そと)で食事(しょくじ)をする時、うに料理(りょうり)が食べたいです。でも、うに料理(りょうり)はちょっと高くて、量は少(すく)ない。それに(in addition)、時々(ときどき)安いレストランではうにがあまり新鮮(しんせん)(fresh)じゃありません。先週末、私は家でうに料理(りょうり)を作(つく)りました。

土曜日の朝(あさ)、ロサンゼルスフィッシュカンパニー(Los Angeles Fish Co.) でうにを買いました。

マーケットの中は、とても寒かったです。そして、みんな(everyone)帽子(ぼうし)をかぶっていました。

とても新鮮(しんせん)なうにを買って、うちに帰りました。

一：「豆乳(とうにゅう)(soy milk)うにうどん」

豆乳(とうにゅう)を作(つく)って、うどんを茹(ゆ)でました(boiled)。そして塩(しお)(salt)と砂糖(さとう)(sugar)とシナモンパウダー(cinnamon powder)を少し入(い)れました。

いただきます！

二：「バターうに混(ま)ぜご飯(はん)(mixed rice)」

ご飯(はん)を煮(に)ました(boiled)。そして、バターを一つと醤油(しょうゆ)(soy sauce)を入(い)れて、混(ま)ぜました(mix)。 

いただきます！

 三：「スクランブル・エッグうにトースト」

(scrambled egg and uni toast )

トーストを焼(や)いて(baked)、卵(たまご)を作(つ)りました。溶(と)き卵(たまご)(beaten egg)の中に塩(しお)とチャイブを入(い)れました。

いただきます！

ボーナス (Bonus): トーストを焼(や)いて、オリーブオイルとうにとガーリックソルトと乾燥(かんそう)(dried)パセリを入(い)れて火(ひ)にかけました(heat it on fire)。

これは私のうに料理でした。たくさんのうにを食べるので、 とても嬉うれしかったです。